五谷杂粮包含哪些? 各有什么养生价值呢?

农佳源
2020-01-31

  我们都知道经常吃粗粮有益健康,但是其中健康成分更大的就是我们的黑五谷。

首先什么是黑五谷呢?黑:指的是就是黑色或接近黑色的食物。五谷:指的是稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。泛指粮食谷物。那么其中“黑五谷”则指的是:黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣。“黑色食品”不但营养丰富,且多有补肾,防衰老,保健益寿,防病、治病,乌发美容等独特功效。下面给大家简单介绍一下他们的营养吃法

1、黑米

又称紫米、。颜色之所以与其他米不同,主要是因为它含有的矿物质大都比大米高,还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素等特殊成分,而我们最常见和最有营养的俩种吃法就是煮粥和酿酒。因为这俩种做法从最大的程度上保留了黑米原汁原味,避免营养的流失。以煮粥为例:一把黑米大概(15左右),先用清水洗净,再用50度左右温水浸泡一晚,第二天早起直接用文火煮一个小时左右(因为黑米表皮会比其他米要硬很多,不易吸收,所以要多煮一会),跟随自己喜好可添加辅料(银耳、花生米等)口感更加。




2、黑豆

黑豆是大豆类的一种,是高蛋白,低脂肪的典型食物,所以减肥的人群可以选取。含有众多微量元素,所以也是抗衰老,滋养润发,促进肠道消化,预防血管硬化,骨质输送的最佳补品。而黑豆的吃法有很多种,下面给大家推荐的是凉拌黑豆。黑豆10g(要先用水将黑豆煮熟)+豆苗(豆芽)+葱红椒切丝+调料(白芝麻,香油,芝麻辣椒油,生抽,米醋,白糖,盐,鸡精,蒜末)即可。

  经常吃五黑杂粮,针对脱发、掉发、白发等有显著的效果。农佳源五谷杂梁系列产品是精选优质产品, 在吃或做的过程一定不要反复的去加工,用最简单的手法才能保证它的原汁原味,也只有这样才能是他们的营养发挥出更大的作用。除了这几种之外,其他的粗粮也要吃,膳食纤维,例如:荞麦,莲籽,玉米碴等。所以不管是肥胖者还是需要调理的还是其他人群。少吃油腻食品和外卖, 多吃杂粮。这样我们的身体才能更健康。